STOFF: Im Weinbau werden unterschiedl. Stoffe benötigt, z.B. Bindematerialien, Dünge- u. Spritzmittel im WEINBERG od. Weinbehandlungsmittel zur Behebg. v. Weinfehlern (WEINFEHLER) im Weinkeller (KELLERWIRTSCHAFT). Bei der Weinbergsarbeit (ARBEIT) sind dies vor allem die verschied. Materialien (BINDEMATERIAL) zum Befestigen der Rebstöcke am Stützpfahl, zum Anbinden der Fruchtruten im Frühj. (GERTEN) u. der über Sommer gewachsenen Rebtriebe (LAUBARBEIT). Beim REBSCHNITT wurde das abgeschnittene Rebholz meist mit Weide zu Bündeln zusammengebunden. Bei der DÜNGUNG des Weinbergs kommen organische u. künstl. Düngemittel zum Einsatz. Früher war vor allem der Mist v. Bed., was in der RA "Wo Mistus ist, ist Christus" bzw. "Mistus ist Christus" zum Ausdr. kommt. Bei der SPRITZUNG wurden unterschiedl. Mittel zur Bekämpfg. v. Rebschädlingen (SCHÄDLING) u. Rebkrankheiten (REBKRANKHEIT), z.B. Kupfervitriol, eingesetzt. Dominierte in früheren Zeiten vor allem Holz (HOLZART) als Werkstoff, z.B. für die Herstellg. v. Pfählen für die versch. Formen der REBERZIEHUNG, für die Herstellg. v. Geräten (GERÄT), vor allem der großen Baumpressen (PRESSE), v. Gefäßen (GEFÄSS) u. schlittenartigen Fahrzeugen (FAHRZEUG), so wurde es nach u. nach durch Metall (METALLART) u. Kunststoff zurückgedrängt.-Lit.: Fox 1992.- M.B.