Zumme f.: 1.a. Rückentraggefäß, in dem die Trauben aus dem Weinberg getragen werden STir. 02, STir. 03, STir. 07, STir. 08, STir. 10, STir. 12, STir. 13, STir. 03.-  b. Gefäß zum Befördern der Trauben von einem Gefäß in ein and. STir. 02, STir. 13.-  c. Rückentraggefäß zum Transport der Trauben zum „Rebelgatter" STir. 10.-  d. Rückentraggefäß, in dem die entrappten Trauben zu einem and. Gefäß getragen werden STir. 10.-  e. Rückentraggefäß, in dem die Trauben zur Mühle getragen werden, STir. 12.-  2.a. Rückentraggefäß, in dem die Maische zum Gärfass getragen wird STir. 07.-  b. (Rückentrag)gefäß zum Befördern der Maische auf die Presse STir. 02, STir. 07, STir. 10, STir. 13.-  c. Rückentraggefäß zum Befördern der festen Maischebestandteile auf die Presse STir. 03.-  d. Menge an Lesegut, die auf einmal gepresst werden kann, Pl. STir. 03.-  3.a. Gefäß, in das der Most aus der Presse rinnt STir. 03.-  b. Gefäß zum Befördern des Mosts vom Gefäß unter der Presse ins Fass STir. 07, STir. 08, STir. 13.-  c. Rückentraggefäß, mit dem der Most von der Presse zum Fass transportiert wird STir. 03, STir. 10.-  4.a. Rückentraggefäß zum Auffangen des klaren Weins, der aus der Auslauföffnung des Gärgefäßes rinnt STir. 12.-  b. Gefäß, das beim Umfüllen des Weins von einem Fass in ein and. verwendet wird STir. 03, STir. 10.-  c. Rückentraggefäß, in das der Wein mit einem Schöpfgefäß umgefüllt wird STir. 13.-  d. beim Abstich verwendetes Gefäß STir. 07.-  e. unter das Fass gestelltes Gefäß, in das der Wein beim Abstich hineinläuft STir. 03.-  f. Rückentraggefäß, in das der abgestochene Wein mit einem Schöpfgefäß gefüllt wird STir. 10.-  g. Rückentraggefäß, mit dem der abgestochene Wein ins Fass eingefüllt wird STir. 10, STir. 13. Formen: Sg.: STir. 13, STir. 02 STir. 03 STir. 07 STir. 08 STir. 10 STir. 12 STir. 13, STir. 12, STir. 08, STir. 08.- Pl.: STir. 08, STir. 03 STir. 07 STir. 10 STir. 12. Etym.: Herk. unklar, s. hierzu Besse 2010a, 240ff.- Die Gliederg. des Art. richtet sich nach dem Inh., der getragen wird, aus: 1. Bel. bzgl. TRAUBE.- 2. bzgl. MAISCHE.- 3. bzgl. MOST.- 4. bzgl. WEIN. Die Bed. 'Rückentraggefäß' wurde v. den GWP nicht immer explizit angegeben. In Cardano/Kardaun war Konzal die ältere Bez., die noch zur Jugendzeit der GWP, z.B. v. ihrem Vater u. den alten Leuten, benutzt wurde.- Abb.: Besse 2012a, 35, Abb. 4f.; Hochrain 1977, 36; Hoeniger 1964, 97, Abb. D; Hörmann 1906, 120; Ladurner 1924, 316, Abb. 4; LadParth. 1972, 159, Abb. 134; Will 1938, 28, Fig. 4. Wortb.: Holz-. Lit.: Alanne 1959, 259; Alanne 1963, 22. 30; Battisti 1925, 437; Battisti 1967, 165; BayWB 2, 1125; Besse 2009, 48; Besse 2010a, 240. 462; Grünn 1952, 266; Hochrain 1977, 35; Hoeniger 1964, 140; Huter 1930, 499; Huyn 1969, 208; LadParth. 1928, 12; LadParth. 1930, 73; LadParth. 1932, 55; LadParth. 1972, 158. 159. 160. 181; Ladurner 1924, 315. 316. 317; Mayr C. 2001, 163; Oberrauch [1973], 13; Reimann 1947, 51; Seppälä 2001, 200; Stalder 1994, 655; TirWB 736; Tumler 1924, 26; Weber A.W. 1999, 54; Weber W. 1949, 198. 199; Will 1938, 14; WKW 91/467. 99/531.
Zumme aus Kastanienholz, 60J. alt, fasst ca. 60kg
Zumme aus Kastanienholz, 60J. alt, fasst ca. 60kg


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