schmälzen sw.: alten Haustrunk durch Zugabe frischer Weinhefe verbessern, 
Rheinh. 10. 
Etym.: eigtl. 'Speise mit Schmalz, Butter, Fett versehen', hier i.S.v. 'den Geschmack aufbessern'. Lit.: DWB 15, 930; PfälzWB 5, 1145; RheinWB 7, 1435; ShessWB 5, 502.
Etym.: eigtl. 'Speise mit Schmalz, Butter, Fett versehen', hier i.S.v. 'den Geschmack aufbessern'. Lit.: DWB 15, 930; PfälzWB 5, 1145; RheinWB 7, 1435; ShessWB 5, 502.