kratzen/-ä- sw.: 1.a. Unkraut im Weinberg entfernen, 
Pfalz 04.- b. Boden im Sommer auflockern u. dabei Unkraut entfernen, 
Ahr 02, Ukr. 01.- 2. gären (v. Most), 
Bad. 21.- 3.a. geschmackl. Eigenschaft des gärenden Mosts, Bad. 12.- b. geschmackl. Eigenschaft des Mosts im Anfangsstadium der Gärung, 
Sathm. 03. 
Etym.: mhd. kratzen, kretzen, ahd. krazz
n.- vgl. Kratzer, Krätzer. Lit.: AargWB 86; AhdAsGl. 5, 328; AhdSchütz. 1989, 160; BadWB 3, 258; BayWB 1, 1388; Becker M. 1979, 255; DRW 7, 1400; DWB 11, 2075; ElsWB 1, 534; Kluge 2002, 535; Lexer 1, 1713; LothrWB 310, 4, 555; RheinWB 4, 1398; Riehn 1975, 172; SchwäbWB 4, 697. 4, 698; SchweizWB 3, 929; SDWA 31; ShessWB 3, 1778; Weber W. 1949, 118; WKW 76/386.
Etym.: mhd. kratzen, kretzen, ahd. krazzLit.: AargWB 86; AhdAsGl. 5, 328; AhdSchütz. 1989, 160; BadWB 3, 258; BayWB 1, 1388; Becker M. 1979, 255; DRW 7, 1400; DWB 11, 2075; ElsWB 1, 534; Kluge 2002, 535; Lexer 1, 1713; LothrWB 310, 4, 555; RheinWB 4, 1398; Riehn 1975, 172; SchwäbWB 4, 697. 4, 698; SchweizWB 3, 929; SDWA 31; ShessWB 3, 1778; Weber W. 1949, 118; WKW 76/386.