ein-brennen sw.: 1.a. Eichzeichen einbrennen Bad. 09, Lothr. 01, Els. 08, Schaffh. 01, NÖ 04, Burgl. 01, Burgl. 09, Tschech. 10, Vas 01, Georg. 02, Aserb. 01, 
Ukr. 06.- b. Eichzahl einbrennen Lothr. 02, Els. 03, Els. 07, Burgl. 06, Georg. 02, 
Württ. 13, 
Burgl. 11.- 2.a. Fass schwefeln MoSaRu. 10, MoSaRu. 11, Nahe 05, Rheinh. 08, Rheinh. 10, Rheinh. 12, Rheinh. 14, Rheinh. 15, Pfalz 02, Pfalz 05, Pfalz 07, Pfalz 13, HessBg. 03, Württ. 11, Württ. 15, Bad. 05, Bad. 10, Bad. 11, Bad. 18, Bad. 21, Bad. 23, Bad. 26, Bad. 27, Bad. 30, Bad. 34, Lothr. 03, Els. 05, Els. 07, Els. 14, Els. 15, Els. 16, Bas. 03, Aarg. 01, Aarg. 02, Zür. 01, Zür. 02, Zür. 04, Thurg. 01, StGall. 02, Bern 02, Wall. 01, Burgl. 02, Steir. 03, Tschech. 12, 
Bad. 04, 
Bad. 17, 
Lothr. 03, 
Aarg. 01, 
Wall. 01, Steir. 02, 
Steir. 03.- b. Maische vor der Gärung mit Schwefel versetzen, StGall. 02.- c. Zuchthefe vor der Gärung mit Schwefel versetzen, 
StGall. 02. 
Formen: StGall. 02, Wall. 01, MoSaRu. 11 Nahe 05 Rheinh. 10 Lothr. 03, Rheinh. 12 Els. 03, Lothr. 01, 
Els. 05, Rheinh. 08, Bad. 05, Rheinh. 14 Rheinh. 15 Pfalz 02 Pfalz 05 Pfalz 07 HessBg. 03, NÖ 04, Bad. 10, Lothr. 02, Burgl. 02, Georg. 02, Tschech. 12, Vas 01, Tschech. 10, Burgl. 09, Burgl. 01 Burgl. 06, Steir. 03, Pfalz 13 Württ. 11 Württ. 15 Bad. 11, Georg. 02, Aserb. 01, Bad. 09, MoSaRu. 10, Bad. 18 Bad. 23 Bad. 27 Bad. 34 Els. 14 Els. 15 Els. 16 Zür. 01, StGall. 02, Schaffh. 01, StGall. 02, Bad. 21 Bad. 26 Zür. 02 Zür. 04, Aarg. 01 Aarg. 02, Aarg. 01, Bad. 23 Bad. 26 Bad. 27, Zür. 04, Els. 07, Thurg. 01, Bas. 03 Thurg. 01, 
Bern 02, Els. 08, Bad. 30, Bad. 30, Els. 07, 
Els. 07. Etym.: mhd. inbrennen, mndd. inbernen.- vgl. brennen. Lit.: BadWB 1, 648; BayWB 1, 358; BrockhWein 2005, 153; Dahlen 1878, 511; DRW 2, 1367; DWBNb. 7, 536; Ehrler 1988, 75; ElsWB 2, 190; Fischer J.Ch. 1791, 148; Gut 1869, 52; Harth 1991, 80; Hilpert 1957, 87; Höfflin 1983a, 160; Jakob L. 1998, 170. 298; Kadel 1928, 18. 30. 36; Keller A. 1953/54, 246; Kreutz 1992, 63. 75; Löwe-Kumpf 1979, 98; Müller K. 1930, 178; OrtWs. 1, 95. 135; PfälzWB 2, 774; RheinWB 1, 968; Schätzlein 1951b, 38; SchwäbWB 2, 593; SchweizWB 5, 628; Seppälä 2001, 248; ShessWB 2, 69; Sprenger 2008, 61. 152; WBÖ 3, 878; WKW 114/624.
Formen: Etym.: mhd. inbrennen, mndd. inbernen.- vgl. brennen. Lit.: BadWB 1, 648; BayWB 1, 358; BrockhWein 2005, 153; Dahlen 1878, 511; DRW 2, 1367; DWBNb. 7, 536; Ehrler 1988, 75; ElsWB 2, 190; Fischer J.Ch. 1791, 148; Gut 1869, 52; Harth 1991, 80; Hilpert 1957, 87; Höfflin 1983a, 160; Jakob L. 1998, 170. 298; Kadel 1928, 18. 30. 36; Keller A. 1953/54, 246; Kreutz 1992, 63. 75; Löwe-Kumpf 1979, 98; Müller K. 1930, 178; OrtWs. 1, 95. 135; PfälzWB 2, 774; RheinWB 1, 968; Schätzlein 1951b, 38; SchwäbWB 2, 593; SchweizWB 5, 628; Seppälä 2001, 248; ShessWB 2, 69; Sprenger 2008, 61. 152; WBÖ 3, 878; WKW 114/624.