aus-blühen sw.: fertig blühen (v. der Rebe bzw. dem Geschein), Els. 16, Steir. 08, Vas 01. Etym.: mhd. zblüejen.- vgl. blühen, blühnen. Redensarten/Winzerregeln: Die Margaretentag nicht ausgeblüht haben, die soll man mit einem „Stach" ('Stock') herabschlagen (MoSaRu. 18). Lit.: BWB 16, 1376; DWBNb. 3, 967; Lexer 2, 2019; Steffens 2006b, 44; SuddWB 1, 583; WBÖ 3, 453.