aus-bauen sw.: 1. Boden im Frühj. mit einem Handgerät bearbeiten, 
Rheinh. 01.- 2. Wein im Fass ausbauen, 
Rheinh. 14, Bad. 02.- 3.a. sich entwickeln (v. Wein), 
Steir. 06.- b. den sehr alten Wein bezeichnend, 
Württ. 12. 
Etym.: mhd. 
zbwen 'ausackern'.- vgl. bauen. Lit.: Althaus 2006, 66; Ambrosi H. 1992, 25; Ambrosi H. 1996/98, 21; BrockhWein 2005, 44; Cornelssen 1977, 250; DWBNb. 3, 943; Hilpert 1957, 82; Hochrain 1977, 56. 82; Hoeniger 1964, 88; Honold 1941, 63; Kadel 1928, 24. 31; Keller U. 1977, 32; Klingner [1935], 374; Lexer 2, 2020; LexOIV 570; Mayr C. 2001, 158; PfälzWB 1, 432; Schellenberg A. 1943, 97; ShessWB 1, 445; SteirWB 17; Steurer 1980, 292; Traxler [ca. 1963], 494; Weinkult. 1990b, 461; WKW 74/369.
Etym.: mhd. Lit.: Althaus 2006, 66; Ambrosi H. 1992, 25; Ambrosi H. 1996/98, 21; BrockhWein 2005, 44; Cornelssen 1977, 250; DWBNb. 3, 943; Hilpert 1957, 82; Hochrain 1977, 56. 82; Hoeniger 1964, 88; Honold 1941, 63; Kadel 1928, 24. 31; Keller U. 1977, 32; Klingner [1935], 374; Lexer 2, 2020; LexOIV 570; Mayr C. 2001, 158; PfälzWB 1, 432; Schellenberg A. 1943, 97; ShessWB 1, 445; SteirWB 17; Steurer 1980, 292; Traxler [ca. 1963], 494; Weinkult. 1990b, 461; WKW 74/369.