auf-schütteln sw.: 1. Lesegut im Rückentraggefäß mehrfach erschüttern, um es zu verdichten, Nahe 03.-  2.a. Tresterkuchen vor der 2. Pressung wieder auflockern, Ukr. 06.-  b. Tresterkuchen zur Bereitung des Tresterweins auflockern, Ukr. 06.- vgl. schütteln. Lit.: BadWB 1, 86; DWBNb. 3, 723; PfälzWB 1, 399; RheinWB 7, 1963.