Trester m.: 1.a. Traubenmaische Nahe 07, Els. 05, Els. 07, Graub. 01, Wall. 03, Ukr. 27, Aserb. 03.- b. feste Maischebestandteile Bad. 10, Zür. 04, Ukr. 19, Russ. 04, Georg. 02.- c. feste Rückstände der ausgetretenen Trauben Württ. 08.- d. feste Maischebestandteile nach dem Ablassen des Mosts Graub. 01, STir. 03, Ukr. 16.- e. feste Maischebestandteile, die zurückbleiben, wenn der Most aus dem Gefäß unter der Mühle abgelassen ist Georg. 01, Aserb. 03.- f. feste Maischbestandteile der roten Trauben, die nach Ablassen der Flüssigkeit im Gefäß zurückbleiben u. auf die Presse gegeben werden Aserb. 02.- g. feste Traubenbestandteile, die der gärende Most nach oben drückt Württ. 11.- h. im Pressbett lagernde Maische Mittrh. 07, MoSaRu. 08, MoSaRu. 16, HessBg. 01, Lux. 01, Els. 07, Graub. 01, STir. 02, STir. 03, STir. 12, STir. 13, Ukr. 21, Georg. 01, Georg. 02.- 2. Traubentrester Mittrh. 04, Mittrh. 07, MoSaRu. 02, MoSaRu. 03, MoSaRu. 04, MoSaRu. 06, MoSaRu. 07, MoSaRu. 08, MoSaRu. 16, Nahe 01, Nahe 02, Nahe 03, Nahe 04, Nahe 05, Nahe 06, Nahe 07, Rheing. 01, Rheing. 02, Rheing. 03, Rheing. 04, Rheinh. 02, Rheinh. 03, Rheinh. 05, Rheinh. 06, Rheinh. 07, Rheinh. 08, Rheinh. 09, Rheinh. 10, Rheinh. 11, Rheinh. 12, Rheinh. 13, Rheinh. 14, Rheinh. 15, Pfalz 01, Pfalz 02, Pfalz 03, Pfalz 04, Pfalz 05, Pfalz 07, Pfalz 08, Pfalz 13, HessBg. 01, Frank. 01, Frank. 02, Frank. 03, Frank. 04, Frank. 05, Frank. 06, Frank. 07, Frank. 08, Frank. 11, Frank. 13, Württ. 04, Württ. 08, Württ. 09, Württ. 11, Württ. 12, Württ. 13, Württ. 15, Württ. 17, Bad. 01, Bad. 02, Bad. 03, Bad. 04, Bad. 05, Bad. 07, Bad. 08, Bad. 09, Bad. 11, Bad. 16, Bad. 17, Bad. 19, Bad. 23, Bad. 34, Lux. 01, Els. 03, Els. 13, Schaffh. 01, Zür. 02, Thurg. 01, StGall. 02, Graub. 01, Graub. 02, Liecht. 01, STir. 02, STir. 03, STir. 07, STir. 08, STir. 10, STir. 13, NÖ 11, NÖ 12, NÖ 13, NÖ 14, NÖ 19, Burgl. 04, Burgl. 06, Steir. 01, Steir. 02, Steir. 03, Steir. 06, Steir. 08, Tschech. 12, Dunak. 01, Ukr. 16, Ukr. 19, Ukr. 21, Ukr. 22, Ukr. 23, Ukr. 24, Ukr. 25, Ukr. 36, Russ. 02, Russ. 04, Russ. 05, Russ. 07, Georg. 01, Georg. 02, Aserb. 01, Aserb. 02, Aserb. 03, 
HessBg. 03, 
HessBg. 03, 
Georg. 02, Pl. 
Nahe 02, 
NÖ 12, 
Aserb. 02.- 3. Haustrunk aus Traubentrestern MoSaRu. 14, Bad. 03, Burgl. 08.- 4. Schnaps aus Traubentrestern Mittrh. 02, Aarg. 02. 
Formen: Sg.: Nahe 03 Rheinh. 07, Nahe 07 Rheing. 02 Rheinh. 03 Rheinh. 13 Rheinh. 14 Rheinh. 15 Pfalz 01 Pfalz 02 Pfalz 07 Pfalz 13 Württ. 04 Württ. 11 Württ. 13 Bad. 02 Bad. 05 Bad. 07 Bad. 10 Bad. 11 Bad. 16 Bad. 17 Aserb. 03, 
Bad. 01, Bad. 23, 
Württ. 13, MoSaRu. 02 MoSaRu. 03 MoSaRu. 04 Nahe 05 Rheing. 04 Rheinh. 11 HessBg. 01 Frank. 02 Württ. 15 Bad. 03, Pfalz 04 Georg. 02 Aserb. 02 Aserb. 03, Württ. 08, Bad. 19, 
Burgl. 06, Burgl. 08, NÖ 13, Frank. 05, 
MoSaRu. 06, Wall. 03, Württ. 17 Aarg. 02, MoSaRu. 14 MoSaRu. 16 Russ. 05, Mittrh. 02 MoSaRu. 08, 
Lux. 01, Schaffh. 01 Zür. 02 Zür. 04 Thurg. 01 Graub. 01 Graub. 02 Liecht. 01, STir. 13, Ukr. 19, 
StGall. 02.- Pl.: Württ. 12, Nahe 04 Nahe 06 Nahe 07 Rheinh. 02 Rheinh. 08 Els. 05 Els. 07 Aserb. 03, Nahe 02, Rheinh. 05 Rheinh. 09 Rheinh. 10 Rheinh. 12 Pfalz 03 Pfalz 05 Bad. 04 Bad. 08 Bad. 09 Aserb. 01 Aserb. 02, Rheing. 02 Rheinh. 06 Bad. 07, Württ. 09, Frank. 04, Frank. 05 Frank. 06, Els. 03 Els. 13 Ukr. 27, Russ. 02, Burgl. 04, Russ. 07, Rheinh. 10, Rheinh. 05 Rheinh. 10 Rheinh. 11 Frank. 01 Ukr. 24, Nahe 05, Frank. 03 Frank. 11, Els. 07, Pfalz 01 Georg. 01 Georg. 02 Aserb. 02, Württ. 08 Württ. 09, Ukr. 21 Ukr. 22 Ukr. 23 Ukr. 36, Ukr. 16, Burgl. 06 Steir. 01, NÖ 19, NÖ 11 NÖ 12 NÖ 14 Tschech. 12, Frank. 08, Frank. 03, Frank. 13, 
Frank. 07, Mittrh. 07 Nahe 01 Rheing. 01 Pfalz 08, Württ. 11 Ukr. 25, Ukr. 19, STir. 12, STir. 02 STir. 07, STir. 03, Dunak. 01, Russ. 04, Steir. 02, Steir. 03 Steir. 06 Steir. 08, MoSaRu. 07 MoSaRu. 16, Rheing. 03, Mittrh. 04, Bad. 34 STir. 03 STir. 10, STir. 08, Russ. 04, STir. 13, Ukr. 19, STir. 13. Etym.: mhd. trester, ahd. trestir, Pl. zu ae. dræst, dærst f. 'Hefe, Bodensatz, Abfall'.- Abb.: Kukatzki/Steigner 2002, 42; Rochaix u.a. 1977, 91.- Kart.: AIS; Harth 1991, 236, Kart. 18; PfälzWB 2, 497f., Kart. 97; ShessWB Wk. I 103; WKW Wortb.: Auspress-, Balg-, Trauben-, Wein-. Lit.: AeEtymWB 69; AhdAsGl. 10, 39; AhdSchütz. 1989, 257; AIS 1338; Alanne 1950, 32. 103; Alanne 1956, 16; Alanne 1958, 134; Alanne 1963, 32; AlsenzWB 2, 39; Ambrosi H. 1992, 334; Ambrosi H. 1996/98, 336; Arnberger 2007, 403; Arntz 1966, 8; BadWB 1, 554; Bassermann-J. 1975, 214; Bauer M. 1954, 79. 86. 96; BayWB 1, 676; Becker M. 1979, 324; Bethge 1924, 213; BrockhWein 2005, 444; Coburger 1998, 78; Cornelssen 1977, 263; Dahlen 1878, 258; dal Piaz 1900, 153; Dippel 1997, 476; DWB 22, 178; Eis 1944, 60; ElsWB 2, 766; Gaillot [1969/70], 40; Harth 1991, 203; Hilpert 1957, 103; Hochrain 1977, 36; Hoeniger 1964, 129; Honold 1941, 113; Huyn 1969, 208; Jakob L. 1995, 323; Jobé 1990, 498; Kadel 1928, 13. 18. 37. 60; Keller U. 1977, 227; Kleiber u.a. 1993, 277; Kluge 2002, 928; Koch H.-J. [1999], 139; Koch H.-J. 2002, 215; Kornfeind 1991, 91; Krämer-Neubert 1998, 68; Kreutz 1992, 90; Lachmann 1909/79, 483; LadParth. 1928, 13; LadParth. 1972, 177. 185. 186. 189. 196; Lexer 2, 1506; Lohmüller 1970f., 12; Löwe-Kumpf 1979, 171; LuxWB 4, 346; Mayr C. 2001, 163; Meichle 1936, 230; MfrankWB 168; Mulch 1987, 143; Müller E. u.a. 2000, 242; Müller K. 1930, 836; Muth 1928, 94; PfälzWB 2, 496; Pletscher 1908, 90; Pritzel/Jessen 1882a, 444; Regli/Richli 2007, 3; RheinWB 8, 1349; Riehn 1975, 184; Robinson 2003, 754; SchaffhWB 365; Scharff 1980, 62; Schoonmaker 1967, 373; Schumann 1998, 232; SchwäbWB 2, 371; Schweizer 1969, 32; SchweizWB 14, 1381; Sebestyén 1978, 235; Senninger 1929, 75; Seppälä 2001, 222; ShessWB 1, 1720; Spang 1930, 4; Steffens 1997, 259; Steffens 2006b, 369; SteirWs. 171; Steurer 1980, 295; Stingl R. 1979, 116; SuddWB 3, 361; ThWB 6, 237; TirId. 747; Tischelmayer 2001, 377; Traxler [ca. 1963], 500; UfrankWB 165; Veith 1967b, 2; Vierrath 1978, 124. 125; VorarlWB 1, 613; WBÖ 5, 459. 5, 586; Weber W. 1949, 172; WKW 101/547; Wolf B. 1972, 22; WürzbMda. 127; Zitzen [1953], 82; Zöller 1981/82, 79.
Formen: Sg.: Etym.: mhd. trester, ahd. trestir, Pl. zu ae. dræst, dærst f. 'Hefe, Bodensatz, Abfall'.- Abb.: Kukatzki/Steigner 2002, 42; Rochaix u.a. 1977, 91.- Kart.: AIS; Harth 1991, 236, Kart. 18; PfälzWB 2, 497f., Kart. 97; ShessWB Wk. I 103; WKW Wortb.: Auspress-, Balg-, Trauben-, Wein-. Lit.: AeEtymWB 69; AhdAsGl. 10, 39; AhdSchütz. 1989, 257; AIS 1338; Alanne 1950, 32. 103; Alanne 1956, 16; Alanne 1958, 134; Alanne 1963, 32; AlsenzWB 2, 39; Ambrosi H. 1992, 334; Ambrosi H. 1996/98, 336; Arnberger 2007, 403; Arntz 1966, 8; BadWB 1, 554; Bassermann-J. 1975, 214; Bauer M. 1954, 79. 86. 96; BayWB 1, 676; Becker M. 1979, 324; Bethge 1924, 213; BrockhWein 2005, 444; Coburger 1998, 78; Cornelssen 1977, 263; Dahlen 1878, 258; dal Piaz 1900, 153; Dippel 1997, 476; DWB 22, 178; Eis 1944, 60; ElsWB 2, 766; Gaillot [1969/70], 40; Harth 1991, 203; Hilpert 1957, 103; Hochrain 1977, 36; Hoeniger 1964, 129; Honold 1941, 113; Huyn 1969, 208; Jakob L. 1995, 323; Jobé 1990, 498; Kadel 1928, 13. 18. 37. 60; Keller U. 1977, 227; Kleiber u.a. 1993, 277; Kluge 2002, 928; Koch H.-J. [1999], 139; Koch H.-J. 2002, 215; Kornfeind 1991, 91; Krämer-Neubert 1998, 68; Kreutz 1992, 90; Lachmann 1909/79, 483; LadParth. 1928, 13; LadParth. 1972, 177. 185. 186. 189. 196; Lexer 2, 1506; Lohmüller 1970f., 12; Löwe-Kumpf 1979, 171; LuxWB 4, 346; Mayr C. 2001, 163; Meichle 1936, 230; MfrankWB 168; Mulch 1987, 143; Müller E. u.a. 2000, 242; Müller K. 1930, 836; Muth 1928, 94; PfälzWB 2, 496; Pletscher 1908, 90; Pritzel/Jessen 1882a, 444; Regli/Richli 2007, 3; RheinWB 8, 1349; Riehn 1975, 184; Robinson 2003, 754; SchaffhWB 365; Scharff 1980, 62; Schoonmaker 1967, 373; Schumann 1998, 232; SchwäbWB 2, 371; Schweizer 1969, 32; SchweizWB 14, 1381; Sebestyén 1978, 235; Senninger 1929, 75; Seppälä 2001, 222; ShessWB 1, 1720; Spang 1930, 4; Steffens 1997, 259; Steffens 2006b, 369; SteirWs. 171; Steurer 1980, 295; Stingl R. 1979, 116; SuddWB 3, 361; ThWB 6, 237; TirId. 747; Tischelmayer 2001, 377; Traxler [ca. 1963], 500; UfrankWB 165; Veith 1967b, 2; Vierrath 1978, 124. 125; VorarlWB 1, 613; WBÖ 5, 459. 5, 586; Weber W. 1949, 172; WKW 101/547; Wolf B. 1972, 22; WürzbMda. 127; Zitzen [1953], 82; Zöller 1981/82, 79.