Kopf-erziehung f.: a. Erziehungsart der Rebe, 
Frank. 07.- b. Erziehungsart mit Kopf in Bodennähe (anstelle eines Stamms), Frank. 08, Frank. 11, 
Württ. 11.- c. Erziehungsart, bei der kein Stamm ausgebildet wird, sondern ein „Kopf", auf dem später 3 „Schenkel" entstehen, welche lt. GWP die Funktion eines Stamms übernehmen, Württ. 03. 
Etym.: benannt nach dem durch ständigen Rückschnitt verdickten alten Holz in Bodennähe, das einem Kopf gleicht.- Abb.: Ambrosi M. 1925, 100, Abb. 60; Czéh/Molnár 1895, 157, Fig. 59; Klein E. 1905, 57, Fig. 9f.; ib. 58, Fig. 11ff.; Müller K. 1930, 436, Abb. 332. Lit.: Arnberger 2007, 218; Bauer M. 1954, 55; Besse 2004a, 34; Bronner 1833, 133; Dornfeld 1859, 65; Hallauer 1880, 25; Löwe-Kumpf 1979, 126; Mannsberger 1988, 64; Müller K. 1930, 435; Muth 1928, 37; Redl u.a. 1996, 297. 298. 301. 306; Robinson 2003, 392; Sebestyén 1978, 122; Wenisch 1912, 57; WKW 48/225.
Etym.: benannt nach dem durch ständigen Rückschnitt verdickten alten Holz in Bodennähe, das einem Kopf gleicht.- Abb.: Ambrosi M. 1925, 100, Abb. 60; Czéh/Molnár 1895, 157, Fig. 59; Klein E. 1905, 57, Fig. 9f.; ib. 58, Fig. 11ff.; Müller K. 1930, 436, Abb. 332. Lit.: Arnberger 2007, 218; Bauer M. 1954, 55; Besse 2004a, 34; Bronner 1833, 133; Dornfeld 1859, 65; Hallauer 1880, 25; Löwe-Kumpf 1979, 126; Mannsberger 1988, 64; Müller K. 1930, 435; Muth 1928, 37; Redl u.a. 1996, 297. 298. 301. 306; Robinson 2003, 392; Sebestyén 1978, 122; Wenisch 1912, 57; WKW 48/225.