Küfer-schurz m.: bild. Ausdr. für den fehlerh. Geschmack des Weins nach Fass, Els. 14.- Der Ausdr. nimmt Bezug auf die schmutzige, schlecht riechende Schürze des Küfers, der sich auch die Redensart „Der stinkt wie ein K." (BadWB, SchwäbWB) verdankt.- vgl. Schurz, Schürze. Lit.: BadWB 3, 311; SchaffhWB 132; SchwäbWB 4, 821; ShessWB 4, 11.