Fass-schmach/-ck [m.]: a. fehlerh. Beigeschmack des Weins nach Fass, Sathm. 04, Sathm. 06.-  b. Geschmack des Weins nach den Dauben eines frisch reparierten Fasses, Mór 02. Etym.: GW ist mhd. smac, smach m. 'Geschmack, Geruch', ahd. smak m. Lit.: AhdAsGl. 8, 477; AhdSchütz. 1989, 235; DWB 15, 893; Lexer 2, 994.

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