Eichen-lohe
f.:
Gerbstoff im Eichenholz des neuen Fasses, der ausgewaschen wird, damit er dem Wein keinen unerwünschten Beigeschmack verleiht
,
Bad. 02
.- vgl. Lohe I (Gerbstoff).
Lit.:
DWBNb. 7, 319
;
Fink I. 1979, 85.
Artikel wurde aus Cache gelesen