Bubbel
m.:
a.
Haustrunk aus Traubentrestern
MoSaRu. 09
,
MoSaRu. 11
,
MoSaRu. 12
,
MoSaRu. 13
,
MoSaRu. 14
.-
b.
Getränk während der Weinbergsarbeit
MoSaRu. 09
.
Formen: Sg.:
MoSaRu. 09
MoSaRu. 11
MoSaRu. 12
MoSaRu. 13
MoSaRu. 14
.
Etym.: Abl. v. rhein. bubbeln 'geräuschvoll Blasen aufwerfen'.- Lt. GWP so bez., weil es bei der Gärg. wegen des hohen Zuckerzusatzes v. mehreren Zentnern tagelang unaufhörl. „bubbelte".
Lit.:
Honold 1941, 70
;
MosWeinmus. o.J., 5
;
RheinWB 1, 1062
;
WKW 82/417. 82/423.
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