Wirz-wein m.: Most, der ohne Druckanwendung aus der Presse rinnt, 
Ahr 02, 
Ahr 03. 
Etym.: Zus. mit mfrk. Wirz 'eingestampfte Trauben, die auf die Presse kommen', mhd. wirz n.f. '(Bier)würze, süße Flüssigkeit', ahd. wirz f.n.- vgl. Wein. Lit.: AhdAsGl. 11, 217; DWB 30, 2338; ElsWB 2, 831; Kluge 2002, 999; Lexer 3, 936; LexerN 403, 9, 581; WKW 100/540.
Etym.: Zus. mit mfrk. Wirz 'eingestampfte Trauben, die auf die Presse kommen', mhd. wirz n.f. '(Bier)würze, süße Flüssigkeit', ahd. wirz f.n.- vgl. Wein. Lit.: AhdAsGl. 11, 217; DWB 30, 2338; ElsWB 2, 831; Kluge 2002, 999; Lexer 3, 936; LexerN 403, 9, 581; WKW 100/540.