vinifizieren sw.: Wein herstellen, Bern 01.- s.a. Vinifizierung f. 'Vinifikation, Weinbereitung (einschließl. der jeweiligen Art der Lese)' (GrFremdWB). Lit.: Arnberger 2007, 424; BrockhWein 2005, 468; GrFremdWB 2007, 1414.