Üse m.f.: a. Schaufel, ähnl. einer „Zuckerschaufel", zum Befördern der Trauben von einem Gefäß in ein and., MoSaRu. 07.-  b. (schaufelähnl.) Gerät zum Befördern der Maische auf die Presse, MoSaRu. 07. Genus: f. MoSaRu. 07, m. MoSaRu. 07. Etym.: vgl. Öse f. 'Schöpfgefäß; Wurfschaufel', mnnd. se Gen.? 'Schöpfgerät, Gießer, (Gefäß zum Ausschöpfen des Wassers aus dem Schiff, Boot etc.)'.- Wohl mit Aggl. des Art.- s.a. ösen sw. (DWB 13, 1369; GrDud. 5, 2460; Kluge 2002, 671), mhd. sen, sen 'leer machen, ausschöpfen' (Lexer 2, 174), mndd. osen 'schöpfen, ausschöpfen' (MnndSchiLü. 3, 243), ahd. sen (AhdAsGl. 7, 213). Lit.: DWB 13, 1368; Hübner 1984, 137; RheinWB 9, 81. 9, 1384; SchwäbSchm. 416; SchwäbWB 5, 90.