STAMMERZIEHUNG: Bei der Stammerziehung handelt es sich um eine Art der REBERZIEHUNG, bei der ein Rebstamm (HOLZ/TRIEB) ausgebildet wird. Sie wird daher v. den GWP Bäumlein, Stämmchenerziehung, Stammerziehung, Stämmlein, Stämme-, Stammschnitt od. Stammzucht, aber an einigen Orten auch SCHENKELERZIEHUNG genannt. Im Ggs. hierzu wird bei der KOPFERZIEHUNG kein Rebstamm, sondern der Rebkopf, eine kopfartige, meist in Bodennähe befindl. Verdickg., ausgebildet.- M.B.