Schleim-hefe/-pf f.: a. schleimiger Bodensatz im Gärfass, 
StGall. 02.- b. schleimiger Bodensatz im Gärfass, der sich auf der dickeren unteren Bodensatzschicht befindet, 
StGall. 02.- Abb.: Barth M. 1903, 50, Fig. 19; Klingner [1935], 263, Abb. 5; Meißner [1920], 46, Abb. 37. 
Lit.: Arnberger 2007, 347; Jakob L. 1995, 287; Meißner [1920], 46; Müller K. 1930, 746; Schanderl 1950, 97; Schätzlein 1951b, 19.
Lit.: Arnberger 2007, 347; Jakob L. 1995, 287; Meißner [1920], 46; Müller K. 1930, 746; Schanderl 1950, 97; Schätzlein 1951b, 19.