Piquette-wein [m.]: a. Haustrunk aus Traubentrestern, Bern 02.-  b. nach Ablassen des Vorlaufs hergestellter Haustrunk, v. den Welschen benutzte Bez. (Wall. 04). Etym.: Zus. mit Piquette.- In Visperterminen (WALLIS) ist Anmacher übl.- s.a. Piquettenwein (SchweizWB).- vgl. Wein. Lit.: Dahlen 1878, 353; LexOIV 425. 528; SchweizWB 16, 195; WKW 102/570.