Kwass [m.]: Haustrunk aus Traubentrestern, Ukr. 19, Russ. 02. Etym.: entl. aus russ. kvas 'alkoholisches Getränk aus gegorenem Brot, Mehl u. Salz'. Lit.: BlühersWB 154; GrFremdWB 2007, 785; LexRusslDt. 225.