Kästen-braten n. subst. Inf.: das Rösten von Kastanien während der Weinlese u. beim allg. Erntedankumzug, Steir. 06.- s.a. a. 1572 kästenbraterin (DWB 11, 269).- vgl. Braten, Kästenbrater. Lit.: TirWB 333.