Kapuziner-schnitt m.: 1. Schnittart bei Pfahlerziehung, bei welcher der Rebstock möglichst niedrig gehalten u. 1 „Bogrebe" angeschnitten wird, die im Halbkreis angebunden wird, Nahe 06.-  2. Schnittart beim Drahtrahmen, bei der lange Fruchtruten unter dem „Kordon" angebunden werden, NÖ 08.-  3. Schnittart bei Hochkultur, bei der 1-2 Augen belassen werden, Burgl. 04.- vgl. Schnitt.