Gerb-stoff m.: a. Gerbstoff, der sich im Stielgerüst befindet, 
Frank. 03, 
StGall. 02.- b. Tannin im Wein, 
Schaffh. 01, Pl. Schaffh. 01. 
Lit.: Ambrosi H. 1992, 134; Ambrosi H. 1996/98, 127; Arnberger 2007, 138; Becker M. 1979, 225; BrockhWein 2005, 198; Cornelssen 1977, 256; Dahlen 1878, 300. 644; DWB 5, 3592; Graeger 1873, 110; Jakob L. 1995, 161; Jakob L. 1998, 131. 311; Jobé 1990, 497; Junker-Eger 2007, 29. 35. 154; Koch H.-J. 2002, 83; Müller K. 1930, 285; MusBiel. 1979, 4; Schweinhardt 2003, 197; Sebestyén 1978, 74; Stefl 1914, 52; Steurer 1980, 282; Tischelmayer 2001, 155; Ulrich 2006, 133.
Lit.: Ambrosi H. 1992, 134; Ambrosi H. 1996/98, 127; Arnberger 2007, 138; Becker M. 1979, 225; BrockhWein 2005, 198; Cornelssen 1977, 256; Dahlen 1878, 300. 644; DWB 5, 3592; Graeger 1873, 110; Jakob L. 1995, 161; Jakob L. 1998, 131. 311; Jobé 1990, 497; Junker-Eger 2007, 29. 35. 154; Koch H.-J. 2002, 83; Müller K. 1930, 285; MusBiel. 1979, 4; Schweinhardt 2003, 197; Sebestyén 1978, 74; Stefl 1914, 52; Steurer 1980, 282; Tischelmayer 2001, 155; Ulrich 2006, 133.