gareln [sw.]: fehlerh. schmecken (v. Wein aus einem fast leeren Fass), STir. 13. Etym.: Abl. v. gar Adj. i.S.v. 'fertig, zu Ende'.- Grundbed. des V. ist 'zur Neige gehen'. Die Anwendg. auf fehlerh. Geschmack beruht darauf, dass zur Neige gehender Wein im Fass verstärktem Luftzutritt ausgesetzt ist, der zu Luftgeschmach, -geschmachen, -geschmack führt. Lit.: TirWs. 93.

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