faulig Adj.: 1.a. faul (v. der Beere bzw. Traube) Rheinh. 15, Bad. 09, Georg. 02, Württ. 04.-  b. faul aufgrund von Regen od. Hagel (v. der Beere bzw. Traube) Württ. 11, Württ. 13, Schles. 01.-  c. von Botrytis, die Qualitätssteigerg. bewirkt, befallen (v. der Traube) MoSaRu. 09.-  2. den fehlerh. Geschmack des Weins bezeichnend, der aus stark faulem Lesegut hergestellt ist, Bad. 09. Formen: Württ. 11 Georg. 02, MoSaRu. 09 Rheinh. 15, Bad. 09, Schles. 01, Württ. 13. Etym.: Abl. v. faul, vgl. mhd. vllich, fnhd. faulicht. Lit.: Althaus 2006, 88; Ambrosi H. 1992, 117; Arnberger 2007, 110; BadWB 2, 26; BayWB 1, 708; DWBNb. 9, 207; Hoeniger 1964, 95; Lexer 3, 564; NSHws. 274; NSSWB 2, 591; PfälzWB 2, 1075; RheinWB 2, 337; SchwäbWB 2, 989; ShessWB 2, 385; SSWB 2, 323; SuddWB 4, 57; Thiel 1963, 169; ThWB 2, 202; Traxler [ca. 1963], 494; TreppWB 272; WKW 26/109.
Essigfäule an der Sorte Optima
Essigfäule an der Sorte Optima


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