Essig-bakterie Gen.?: Bakterie, die Essigstich hervorruft, Pl. Steir. 06.- Abb.: Barth M. 1903, 50, Fig. 20; Flüeler 1980, 99; Klingner [1935], 263, Abb. 6; Schellenberg H. 1905, 113, Fig. 22. Lit.: BrockhWein 2005, 164; dal Piaz 1900, 315; Müller K. 1930, 202; Schätzlein 1951b, 9; Scheu 1936, 250; Sebestyén 1978, 56; Stefl 1914, 45.