er-wärmen sw.: Methode zur Entfernung des Essiggeschmacks im Wein, Aarg. 01. Etym.: mhd. erwermen 'warm machen'.- s.a. Mosterwärmung (Müller K. 1930, 518); Carpené'sche Weinerwärmer (Dahlen 1878, 707, Fig. 374); Weidenbuschs transportabler Weinerwärmer (ib. 703, Fig. 371); Terrel des Chênes 'gr. Weinerwärmungsapparat' (ib. 705, Fig. 372). Lit.: Becker M. 1979, 208; Dahlen 1878, 691; Jakob L. 1998, 138; Lexer 1, 700; Scheu 1936, 250; SchweizWB 16, 1505.

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