Bubbel m.: a. Haustrunk aus Traubentrestern MoSaRu. 09, MoSaRu. 11, MoSaRu. 12, MoSaRu. 13, MoSaRu. 14.-  b. Getränk während der Weinbergsarbeit MoSaRu. 09. Formen: Sg.: MoSaRu. 09 MoSaRu. 11 MoSaRu. 12 MoSaRu. 13 MoSaRu. 14. Etym.: Abl. v. rhein. bubbeln 'geräuschvoll Blasen aufwerfen'.- Lt. GWP so bez., weil es bei der Gärg. wegen des hohen Zuckerzusatzes v. mehreren Zentnern tagelang unaufhörl. „bubbelte". Lit.: Honold 1941, 70; MosWeinmus. o.J., 5; RheinWB 1, 1062; WKW 82/417. 82/423.

Artikel wurde aus Cache gelesen