aus-keltern sw.: a. Trauben bzw. Maische auspressen, Szek. 02.-  b. vollständig Druck auf die Presse geben, Lux. 03. Etym.: mhd. zkeltern.- s.a. auskaltern V. 'keltern' (BayWB).- vgl. kaltern, keltern. Lit.: BadWB 1, 95; BayWB 1, 306. 1, 1242; DWBNb. 3, 1146; Lexer 2, 2024; NSSWB 1, 688; SchwäbWB 1, 478; SSWB 1, 323; Steffens 2006b, 46.