ab-keltern sw.: a. Trauben bzw. Maische auspressen,          Württ. 08,                 Württ. 08.- b. rote Trauben ohne Maischegärung auspressen,              Ahr 01.- c. feste Bestandteile, die bei der Rotweingärung auf dem Most schwimmen, auspressen,           Ahr 03.  Hist. Bel.: 1584 abkeltern [..] abkelteren (DWBNb.; Steffens 2006b).- vgl. kaltern, keltern.  Lit.: DWBNb. 1, 424; Muth 1928, 91; Steffens 2006b, 29; WKW 97/525. |