Reinzucht-hefe f.: Zuchthefe für eine kontrollierte Gärung, 
Nahe 02, Württ. 11, 
Bad. 11.- Abb.: Troost 1953, 63, Abb. 25; Troost 1972, 139f., Abb. 74f.- vgl. Hefe, Hefen, Hepfe. 
Lit.: Ambrosi H. 1992, 269; Arnberger 2007, 322; Becker M. 1979, 288; BrockhWein 2005, 360; Jakob L. 1995, 265; Jakob L. 1998, 246; Merz J.L. 1914, 60; Robinson 2003, 315; Sebestyén 1978, 178; Tischelmayer 2001, 301; Ulrich 2006, 143.
Lit.: Ambrosi H. 1992, 269; Arnberger 2007, 322; Becker M. 1979, 288; BrockhWein 2005, 360; Jakob L. 1995, 265; Jakob L. 1998, 246; Merz J.L. 1914, 60; Robinson 2003, 315; Sebestyén 1978, 178; Tischelmayer 2001, 301; Ulrich 2006, 143.