Grappe(n) m.f.: 1.a. Stielgerüst, an dem die Beeren hängen Ahr 01, Ahr 02, Ahr 03, Mittrh. 01, Mittrh. 03, MoSaRu. 01, MoSaRu. 03, MoSaRu. 04, MoSaRu. 06, MoSaRu. 18, Lux. 03, Els. 05, Wall. 01, Trans. 03, Trans. 11, Trans. 12, Trans. 15, Trans. 18, Trans. 20, Trans. 46, Trans. 12, Pl. MoSaRu. 02.-  b. Stielgerüst ohne Beeren MoSaRu. 05, Bern 02, Wall. 01, in Deutschland (Wall. 04), Trans. 04, Trans. 13, Trans. 15.-  c. Stielgerüst(e) nach dem Pressen Trans. 04.-  2. im Pressbett lagernde Maische Mittrh. 01.-  3.a. Weintraube Lux. 01.-  b. kl. Traube Wall. 01. Formen: Sg.: Wall. 04, MoSaRu. 01, Trans. 46, Trans. 04 Trans. 11 Trans. 12 Trans. 15 Trans. 18 Trans. 20, Trans. 03 Trans. 11, Trans. 20, Trans. 13, MoSaRu. 04, Lux. 03, MoSaRu. 03, Ahr 01 Ahr 03 MoSaRu. 03 MoSaRu. 06, Bern 02, Wall. 01, Trans. 03, Ahr 02 Mittrh. 01, Lux. 01, Mittrh. 03 MoSaRu. 05, MoSaRu. 18.- Pl.: Trans. 15, Trans. 03 Trans. 11 Trans. 15, Trans. 20, MoSaRu. 04, Els. 05, Wall. 01, Trans. 04, Mittrh. 03, MoSaRu. 05 Lux. 01, MoSaRu. 18. Genus: m. verbr., f. verbr. Etym.: mhd. krapfe, krape m. 'Haken, Klammer'.- Im WALLIS wohl entl. aus frz. grappe f. 'Traube' < germ. *krappa 'Haken', also Rückentl. lt. Egli 1982, 56. 315.- Kart.: AIS; Egli 1982, Kart. 11f.; WKW E7/557f.- s.a. die winzerspr. Bed. 'Traubenrückstände' (Stingl R. 1979, 136, Kart. 9); frz.reg. (Forez) kràp f. (Gonon 1977, 145); Lyonnais crappe, grappe f. 'Trester' (Salmon 1977, 175); nfrz. mfrz. grappe 'Traubenkamm; Weintraube' (FEW 16, 359b; Gadille 1967, 436; Horiot/Vurpas 1977, 135; REW 4760.1), a. 1555 so die Franzosen nennend grappes, wir aber rappen (Rash), afrz. grape (FEW 16, 359b); it. grappa f. 'Fruchtstängel' (DEI 1862a), grappo m. 'Traube' (ib.); it.dial. grappa 'Traube' (FEW 16, 366a); tosk. grappa 'Stiel von Früchten' (REW 4760.1); friaul. grap 'Weintraube' (ib.); Traubenkrappen m. 'Traubenkamm' (PfälzWB 2, 430), Pl. 'schlechte, nicht reifende, durch Krankheit verdorbene kl. Trauben' (ib.).- vgl. Krapf, Krapfen, Krapp, Krappen. Redensarten/Winzerregeln: Die „Birkelen" ('Weinbeeren') geben den Wein, die Grappen ('Stielgerüste') lassen es sein (Mittrh. 03). Lit.: AargWB 107; Acker 1993, 33; AIS 1314. 1318. 1338; BadWB 2, 460; Becker M. 1979, 229; Besse 2001a, 47. 59. 64; Dornheim 1937, 295; DWB 8, 1892; Egli 1982, 56. 315; FEW 16, 359. 16, 366. 16, 367; FrzDtWB 1985, 457; Gossen 1951/52, 329; Honold 1941, 90; ItDtWB 1987, 316; Kisch 1905, 96; Kleiber 1975, 141; Kleiber u.a. 1993, 266; Krauß 1943, 607; Kutz 1993, 1; Lexer 1, 1712; LexOIV 71. 524; LothrWB 213, 2008, 37; LuxMda. 152; LuxWB 2, 452; Martin J.-B. 1977, 155; MosfrkWB 81; NSSWB 2, 1332; PetRobN 1993, 1041; PfälzWB 4, 549; Post 1982, 198; Rash 1989, 330; REW 4760; RheinWB 2, 1353. 4, 1388. 8, 1302; Riehn 1975, 172; Schüle 1963, 219; SchweizWB 2, 787; Sipos 1979, 65. 98; SSWB 3, 290; Stingl R. 1979, 87; TreppWB 382; Veith 1993, 226; Weber A.W. 1999, 61; WKW 13/48. 15/58. 15/59. 20/72. 21/77.



Traube der Sorte Auxerrois
Traube der Sorte Auxerrois


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